Дизайн П-образной кухни

Сразу фото-доказательство моей любви к П-образным кухням:


Да, я считаю расположение кухни буквой «П» идеальной планировкой для современного стиля. Разберём все нюансы по размерам и дизайну.

План и размеры Г- и П-образных кухонь

Пару фактов и рушим мифы:

  1. Правило треугольника — бред. Реальные 3 точки притяжения — мойка, свободная столешница для нарезки (рабочая зона) и плита. Удобнее всего, когда они находятся на 1 линии и столешница именно в середине, а не когда что-то за спиной и нужно бегать кругами.
  2. Идеальная планировка п-образной кухни: на 1 части буквы П мойка, рабочая зона и плита. Желательно на этой же стене иметь верхние ящики — там будет сушка и встроенная вытяжка с отводом в вентиляцию над плитой. Холодильник, микроволновку и духовой шкаф можно относить дальше (про это пункт в конце статьи).

  3. В маленькой кухне разместить всё на 1 линии не получится, но всё равно важно стараться разнести мойку и плиту, разделив их рабочей зоной. Когда часть еды уже готовится, стоять возле горячей варочной поверхности некомфортно.
  4. Нет смысла тратиться на дорогую угловую фурнитуру. Все эти волшебные углы, угловые выдвижные ящики и прочие модели не стоят своих денег. Лучше сэкономить и хранить редко нужные вещи за обычной распашной дверцей (есть специальные петли с доводчиком для открывания на 160+ градусов по цене ~5$), тратя несколько лишних секунд пару раз в год.
  5. Про фурнитуру писал в статье про выбор кухни. Если коротко: сверху экономим и делаем распашные двери с доводчиком (копейки); снизу не экономим и делаем выдвижные (намного удобнее распашных снизу, т.к. имеете доступ сверху к тому что в глубине). Верхние подъемные механизмы — переплата не дающая преимуществ по эргономике.
  6. Размеры: 100-160 сантиметров рекомендуемое расстояние между сторонами буквы «П». Меньше — теряете комфорт, больше — нет смысла.

Много реальных фотографий и хитростей по рациональному обустройству пространства можете подсмотреть в материалах (п-образных кухонь там хватает):

  1. Интерьер маленькой кухни
  2. Кухни в хрущёвке
  3. Угловые кухни
  4. Ремонт на 6 кв.м. с холодильником — 138 фото планировок где втиснуто всё.

Варианты кухни буквой «П»

Что и как делать с окном, есть ли смысл пихать туда мойку, какая удобная высота для стола, острова, барной стойки, куда девать холодильник — куча вопросов и по всем пройдем.

С окном

Жизнеутверждающий вопрос для п-образной кухни.

Всё по классике:

Быть мойке у окна или не быть.

Оговорюсь: я категорически ЗА установку столешницы вместо подоконника и задействование стены с окном (если подоконник изначально на нужной высоте +-85 см. от пола).

Но делать там именно мойку, считаю нерациональным. Немного прагматики.

Люди привыкли мечтать картинками. На фото п-образные кухни с окном посередине реально выглядят круто. Но смысл?

  1. Есть посудомоечные машины и мы уже не перемываем горы посуды сами. И уж точно не имеем возможности при этом куда-то смотреть.
  2. Под мойкой обычно мусорное ведро. Как вам мусорное ведро возле батареи?
  3. Ввод воды и канализации всегда в углу кухни. Смысла вести коммуникации через всю кухню нет.

Плюсы: другие тоже мечтают картинками, поэтому вау-эффект + ликвидность имеют место быть.

Альтернатива: делать возле окна просто пустую столешницу или стол для принятия пищи.

Никаких проблем, можно смотреть в окно попивая кофе (явно логичнее, чем во время мытья посуды), не нужно тянуть коммуникации.

Нюанс:

Определиться надо на самом раннем этапе, т.к. нужна координация мебельщиков и отделочников. Первые ставят столешницу на место подоконника, вторым отделывать узел примыкания с откосами.

Без окна

В смысле активно не задействуя окно.

Фишка п-образной кухни — вы можете эффективно закончить её где хотите, завернув туда последнюю грань буквы П.

Где заканчивается последняя грань, там и кончается кухня. Общая площадь может быть любой. Это стандартный вариант для зонирования кухни-гостиной и столовой.

С барной стойкой

Любую из сторон можно поднять выше и получить П-образную кухню с барной стойкой.

Оптимальная высота 95-110 см. Расстояние между сторонами те же 1-1.6 метра. Ширина столешницы может быть любой. Широкие варианты барного стола стали актуальными благодаря появлению мягких барных стульев со спинкой.

Конструктивно есть 7 видов стоек с основанием от открытого до мебельного. Подробнее читайте в отдельном материале про кухню с барной стойкой.

Остров и полуостров

Если не поднимать столешницу выше, а оставить на высоте рабочей зоны и при этом сделать широкой — получим полуостров.

Это всё ещё выше обычного обеденного стола (примерно 85 см. против 72-78 см. для стола). Но выбор стульев огромен — не проблема. Начиная от кухни площадью 9—10 кв.м. можно рассматривать.

П-образная кухня с островом — самое популярная планировка в Америке. Там никто не готовит еду для вечеринки заранее. Сначала собираются гости, и уже в процессе общения вместе готовят — прекрасная традиция.

Для этого на часть с островом можно вынести и мойку/плитку. Но учтите, что конструктивно это сложнее, т.к. надо тянуть канализацию, воду и вытяжку.

Просто обеденная зона с местами хранения в реализации проще.

Чтобы комфортно сидеть, столешница должна свисать с основания хотя бы на 20 сантиметров для барных стульев и 30 для обычных. Чем ниже сидите, тем больше нужно места для коленей.

Кста, мы есть в:

Что с холодильником

Холодильник, духовой шкаф и микроволновку можно смело относить от рабочей зоны. Либо закончить ими букву «П», либо вообще разместить в стороне.

Оптимально — оформить в отдельный встроенный пенал до потолка. К ним при готовке подходишь всего пару раз. Это не плита, где надо помешивать и переворачивать.

Не важно встроенных холодильник или обычный, над ним должны быть ящики, образуя единое целое либо со всем гарнитуром, либо с пеналом для техники.

Критерий — на холодильник нельзя ничего поставить. Если так, значит всё встроено и хорошо.

Не забудьте перенавесить двери холодильника при необходимости. Ручка должна быть со стороны кухни (т.е открываться от).

Без верхних шкафов

Стандарт в современном дизайне кухни: если верхние шкафы делаются, то всегда до потолка.

Редко используемые вещи в глубине угловых шкафов и на верхнем ярусе, остальные под рукой.

Когда с 1 стороны шкафы до потолка + есть пенал для техники, на остальных стенах п-образной кухни можно отказаться от верхних шкафов. Например, в 12-и метровой кухне при прямоугольной форме 1 дополнительная стена почти всегда без верха.

Конструктивно они нужны над мойкой (удобно размещать сушку) и плитой (дешевая встроенная вытяжка + скрываем отвод). Отдельная статья про нюансы планирования кухни без верхних шкафов.

Надеюсь, благодаря куче реальных фото вы подметили пару интересных идей. Удачи в ремонте!

Сохраняйте и делитесь — пригодится!

    • П-образная кухня — планировка, когда шкафы и техника располагаются по трем смежным стенам. Если смотреть сверху, то расстановка напоминает букву П, в честь которой и была названа. Часто одна из боковых сторон представляет собой полуостров или барную стойку.

      Такую планировку можно назвать кухней-мечтой по нескольким причинам:

      • много места для хранения, ведь практически все пространство заставлено гарнитуром. В таких случаях можно отказаться от верхних шкафчиков, что придаст помещению стиля, легкости и простора;
      • удобство готовки, поскольку при такой расстановке мебели получается идеальный рабочий треугольник (холодильник-раковина-плита). Это во время готовки экономит и время, и нервы, поскольку не надо идти в другую комнату за какими-то ингредиентами или кухонными приборами;
      • универсальность — кухню можно подстроить под свои нужды, сделав ящики уже, шире или глубже, задав им правильную форму или поставив вместо одной боковины стойку.

      При этом надо понимать, что такая планировка самая громоздкая — для нее необходимо минимум 5 кв. м пространства. Если комната небольшая, то столовую зону часто переносят из кухни, например, в гостиную, либо привычный стол заменяют высокой стойкой.

      П — планировка

      Это такая кухня, которая имеет три стороны и, если посмотреть на её вид сверху, то мы увидим букву П.

      Располагать эти стороны можно как угодно. Можно задействовать любые стены, включая те, где есть окно. Правда, в стандартных квартирах этот вариант довольно проблематичен, так как, уровень нижнего края окна, как правило, ниже, чем стандартная рабочая высота столешницы.

      Но, было бы желание! Окно можно и поднять, это не так и сложно. Другой вопрос: надо ли? Давайте разбираться, так как, в этой планировке есть как плюсы, так и существенные минусы.

      Чем хороша такая планировка?

      Первое – это красиво и модно. Пожалуй, это самое главное, что можно выделить в актив.

      Если сказать, что это чересчур функционально и удобно – то это будет преувеличением, так как, П-образная кухня ничем не удобней стандартной Г-образной.

      Второе – в таком варианте есть возможность сделать много-много ящичков и шкафов. Причём, большой плюс в том, что закрытые ящики можно расположить только внизу, а верхний ярус оставить открытым и оснастить его полками и декором: места для утвари всё равно хватит.

      На этом, пожалуй, преимущества исчерпаны.

      Лучшие фото дизайна кухни-гостиной

      Давайте сразу начнем с наиболее стильных примеров:






      Заметили, что это единое пространство без искусственного разделения?

      Во-первых, вся кухня-гостиная выдержана в едином стиле и цветовой гамме. Никакого «визуального зонирования» нет и быть не должно. Цветовая гамма нейтральная, т.к. сочетание цветов в открытом пространстве сложнее и при использовании ярких оттенков появляется риск.

      Во-вторых, все кроме 1 кухни до потолка, в них много закрытых мест хранения, а стиль современный и с нотками минимализма. Беспорядок и лишний хлам в кухне совмещенной с гостиной мгновенно уничтожает весь дизайн.

      Фото сразу 2-ух ошибок: кухня не до потолка и там скопился хлам, ступенька на потолке где она нафиг не нужна. Опустили бы потолок в зоне шкафов — было бы другое дело.

      А вот освещение должно быть раздельным и выключатели важно детально продумать заранее. И да, интерьер кухни-гостиной критично зависит от грамотного света.

      Считаем контуры света:

      1. Раздельный основной верхний свет в зоне кухне и гостиной.
      2. Общее декоративное освещение включающее весь скрытый фоновый свет и подсветку фартука, светодиодные ленты под барной стойкой.
      3. Свет над обеденной зоной и, т.к. она обычно в центре комнаты, светильники лучше выбрать стильные броские дизайнерские.
      4. Торшер возле дивана.

      Это минимум. Светодиодная лента под стрелкой должна включаться с того же выключателя, что и фартук.

      Про первые 2 пункта:

      Яркий верхний свет обычно используют только во время готовки либо уборки, в остальное время используется функциональный и фоновый. Вешать на 1 выключатель верхний свет сразу над кухней и гостиной — ошибка т.к. он почти никогда не нужен там одновременно.

      А вот фоновый свет нужен сразу везде и он должен быть на 1 кнопке расположенной на входе в комнату (можно дублировать проходным выключателем возле дивана).

      А как делают обычно: под верхними шкафами подсветку делают кухонщики и включается она на кнопку там же, остальное ставят отделочники и включается тоже по месту. Но вы ведь не хотите находиться в зоне кухни, когда гостиная полностью во тьме, и наоборот. Бегать из 1 конца комнаты в другой 2 раза чтобы включить и выключить тоже. Поэтому:

      Не вздумайте делать включение светодиодных лент на самом фартуке. Выключатель делать где и все остальные — на входе в кухню.

      Это все закладывается в самом начале ремонта при разводке электрики, поэтому в материале про проект кухни я писал, что проектирование не только про мебель, и какую именно часть надо делать самостоятельно.

      Стили дизайна кухни совмещенной с гостиной

      Посмотрим на три наиболее актуальных современных стиля дизайна, которые любят большие пространства.

      Помните, вы не обязаны выдерживать какой-то стиль идеально, можно просто брать его идею и отдельные элементы.

      Скандинавский стиль

      Актуальный, практичный, уютный и недорогой в реализации современный стиль дизайна — идеален для кухни-гостиной. Для яркости цвета добавляются текстилем и мебелью. Белый, серый и дерево в отделке — база. Грязно-розовый, грязно-голубой и горчичный — акценты. Интересный стиль без китча.

      В основе натуральные материалы, по цветам — белый и дерево.

      Кста, мы есть в:

      Лофт

      Всё ещё актуальный в 2019 году стиль и лучший для объединения гостиной и кухни. Совмещение дает большое свободное пространство, именно то, что нужно лофту. Сейчас классическое определение уже не актуально, и под лофтом понимается любой интерьер, где есть не скрытые технические моменты. Бетон, кирпичная кладка, открытая проводка — это красиво. Если вам это кажется странным, вас убедят фото.

      Лофт любит поверхности с неоднородной структурой, те же кирпичные или бетонные. А поверхности с неоднородной текстурой любят свет, который направлен вдоль них. Из-за неоднородности контурный свет дает тени, и поверхность выглядит объемной.

      Хотя изначально все воспринимают этот стиль с подозрением, он уже ворвался в современный дизайн и к 2019 году даже стал модным. Сейчас не просто перестают скрывать черновые отделочные материалы, сейчас их имитируют. Имитировать грязный бетон с подтёками и следами опалубки с помощью дорогой декоративной штукатурки, казалось бы безумие. Но именно так сейчас звучит добрая треть заказов у декоративщиков и их станет еще больше.

      Если не полноценный брутальный лофт, то хотя бы его элементы использовать стоит. Читайте как сделать кухню в стиле лофт в обычной квартире.

      Минимализм

      Идеальный фундамент для реализация других современных стилей дизайн в кухне-гостиной.

      Минимализм подразумеваем стерильный порядок, особенно в объединенном пространстве, а это значит большинство вещей должны быть спрятаны. Если вы изначально не запланируете достаточное количество закрытых шкафов, ваш минимализм будет в перманентном беспорядке.

      Надеюсь, материал поможет вам реализовать дизайнерский потенциал кухни-гостиной, удачи в ремонте!

      Сохраняйте и делитесь — пригодится!

        • Стилевые решения

          Мы обсудили всевозможные варианты расположения, а теперь, давайте, вкратце поговорим о стиле.

          Вообще, такой тип расстановки мебели подходит почти для всех направлений. П-образная кухня будет хороша и в современном стиле, и в классическом стиле, и в модном сейчас стиле «прованс».

          Единственный стиль, который будет не очень смотреться именно в трёхстороннем исполнении – кантри. Ну не естественно это будет и точка. Особо нелепо будет выглядеть «остров», стилизованный под «деревню»…

          Посмотрите на фото ниже, мы подобрали самые удачные варианты П-образных кухонь (на наш скромный взгляд, конечно).

          Какой цвет лучше для таких кухонь?

          Если мы скажем, что для такой кухни хорош любой цвет, то это не будет преувеличением. Сама по себе такая планировка предполагает простор, а там, где простор – возможно всё!

          Если сделать основные шкафы белыми, то помещение будет смотреться просто огромным. Но в этом случае, надо будет разбавлять белизну цветным текстилем или ярким фартуком над рабочей зоной.

          Если делать шкафы яркими, тогда наоборот – стены оставьте нейтральными. В общем, особых рекомендаций тут нет и быть не может.

          Единственное, не допускайте расхожей ошибки: не делайте «остров» из другого материала, нежели основные шкафы. В этом случае он смотрится нелепо, а не интересно, и кроме этого, он визуально «крадёт» площадь.

          Часто можно увидеть фото, на которых запечатлены кухонный гарнитур из белого пластика, например, а «остров» выполнен из каменного массива, в цвет столешниц. Это смотрится некрасиво. «Остров», в идеале, должен в точности повторять текстуру фасада.

          Или, бывают куда худшие решения. Кухонная мебель филёнчатая, а «остров» из нержавейки! В этом случае он смотрится, как хирургический стол, а не элемент обстановки. Даже, если он идеально сочетается с какой-либо бытовой техникой или холодильником.

          В заключение хотелось бы сказать: помните, что в п-образных кухнях, каждый компонент должен между собой сочетаться, иначе, помещение будет выглядеть большим, но безалаберным.

          Выбор цвета

          При выборе лучшего цвета стоит учитывать только два фактора: личные предпочтения и интерьер проекта П-образной кухни. Если современный стиль стерпит даже яркие фасады, то скандинавский требует только природную цветовую гамму, а неоклассика — только светлую бежевую или белую.

          Последние тенденции дизайнерской моды также рекомендуют придерживаться светлых оттенков в интерьере. Если хочется яркости, ее можно добавить в виде фартука (например, скинали) или аксессуаров.

          Преимущество аксессуаров в том, что их можно сменить, отчего поменяется и облик комнаты в целом. Светлая кухня дарит ощущение чистоты и простора, которые часто так необходимы в многоквартирных домах.

          Не стоит забывать и про влияние цвета на человеческий организм и психику. Например, красный и оранжевый могут раздражать и при этом вызывают повышенный аппетит. Синий цвет желание поесть снижает и дарит ощущение спокойствия.

          Фотогалерея

          Кухонный гарнитур П-образной формы — удобное и функциональное решение для средней или большой комнаты. Главное — чтобы многообразие шкафов и предметов сочеталось между собой по стилю и цвету, тогда кухня будет радовать всю семью долгое время.

          Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям: