Кухни без верхних шкафов: фото, дизайн-особенности, актуальные тренды

Далеко не новой, но горячо обсуждаемой идеей по сей день является кухня без верхних шкафов. Одних она покорила своей нестандартностью, другие считают ее непрактичной. Пока ведутся горячие споры, профессиональные дизайнеры активно реализуют подобную планировку, еще больше подогревая к ней интерес.

Так ли нужны навесные шкафы? И где же тогда хранить тарелки и чайный сервиз в их отсутствие? На эти и другие вопросы мы постараемся дать исчерпывающие ответы.

Угловой гарнитур без навесных шкафов

Жёстких требований к стилю или размеру помещения для такой планировки нет. Ведь воплотить такое решение можно даже в классическом, а не только в современном интерьере.

В классическом интерьере

Для маленькой кухни данная идея будет особенно актуальна, т.к. визуально освободится больше пространства.

В хрущевке

Не все хозяйки проводят много времени на кухне. Для некоторых семей это место предназначено только для завтраков. Значит, не будет необходимости в большом количестве кухонных гаджетов, техники, посуды, которые где-то надо хранить.

Выбор такого дизайна даст возможность сделать интерьер оригинальным без больших затрат, значительно сэкономив на верхних модулях.

Преимущества и недостатки кухни без верхних шкафов

Большинство владельцев квартир следуют давно устоявшимся стереотипам и обустраивают свою кухню верхними шкафами для хранения посуды и другой утвари. Однако одноярусная кухня тоже может быть довольно удобной.

Посуду можно хранить в шкафах-витринах.

Данное решение имеет множество преимуществ:

  • Благодаря отсутствию верхних шкафов, кухня выглядит более просторной — это особенно заметно, если помещение маленькое.
  • Если отказаться от верхнего яруса, появляется больше вариантов размещения гарнитура — например, прямо под окном.
  • Традиционные кухонные гарнитуры достаточно высокие, и добраться к самым верхним полкам бывает непросто. Такие конструкции постоянно собирают много пыли и грязи, избавляться от которой ежедневно просто нет возможности. Если отказаться от верхнего яруса гарнитура, такая проблема попросту исчезнет.
  • Отказаться от верхних шкафов стоит даже для того, чтобы обеспечить доступ света во все углы кухни. Вполне возможно, что в данном варианте обустройства дополнительное освещение не понадобится, так как свет от люстры получит равномерный доступ ко всем рабочим поверхностям.
  • Гарнитур стандартной высоты неудобен, если хозяйка кухни имеет невысокий рост — ей постоянно приходится дотягиваться к верхним полкам, чтобы взять тарелку или чашку.
  • Кухонный гарнитур с одним ярусом стоит дешевле, чем двухъярусный гарнитур, что позволяет сэкономить при обустройстве интерьера.
  • Плохо закрепленный верхний шкаф может упасть в любой момент, причинив вред домочадцам. На одноуровневой кухне такие ситуации невозможны.
  • При отсутствии верхних шкафов появляется больше возможностей для декора и отделки стен кухни.

Обилие воздуха и света — главное отличие кухни без второго яруса.

Что касается недостатков данного решения, то их немного — на кухне без верхних шкафов может попросту не хватить полок и отсеков для хранения всей необходимой кухонной утвари. Кроме того, каждой хозяйке придется гораздо чаще наклоняться, чтобы достать из нижнего шкафа необходимый предмет.

Планировки

В зависимости от размеров, формы помещения, требуемого функционала, вместительности гарнитура можно подобрать разные варианты планировки.

Угловая

Остается универсальным решением также в одноярусном исполнении. Угловой гарнитур без верхних шкафов остается самым вместительным, т.к. позволяет с пользой задействовать угловой модуль. Посмотрите, как можно хранить сковородки, кастрюли и другие крупные предметы на вращающихся каруселях и выдвижных многоярусных секциях.

Такая идея хранения сразу добавляет много очков в пользу угловой планировки.

Без шкафов с одной стороны

С угловой планировкой можно получить модный дизайн, не жертвуя вместительностью и привычным хранением. Для этого достаточно освободить от шкафов только одну сторону.

П-образная

Еще один способ не сильно потерять во вместительности гарнитура. П-образная кухня имеет много напольных модулей, поэтому мест для хранения будет больше.

Линейная

Еще один универсальный вариант планировки. Если помещение маленькое, то линейная кухня не будет такой вместительной. В остальных случаях это неплохое решение для создания симметричного мебельного ансамбля.

По бокам можно расположить высокие шкафы-пеналы или колонны для встроенной техники или хранения продуктов.

Двухрядная или параллельная

В этом случае тумбы лучше всего комбинировать с колоннами, высокими пеналами, буфетами или сервантами.

Тогда мест для хранения будет даже больше, чем в обычном двухъярусном гарнитуре.

С островом

Остров может быть очень функциональным: с местами для хранения под столешницей, с встроенной техникой и т.д.

Остров можно комбинировать с высокими шкафами.

Островной гарнитур – идея для просторных кухонь.

Чем заменить верхние шкафы

Для компенсации недостатка системы хранения можно использовать следующие варианты:

  1. Шкаф-колонна. Подходит для помещений большого размера. Его рекомендуется располагать напротив кухонного гарнитура или по обеим его сторонам. В него можно встроить крупногабаритную технику – стиральную машину, холодильник, поместить необходимую утварь, приспособления для приготовления и принятия еды.
  1. Пенал, буфет, стеллаж или сервант под цвет кухни и стиль. Эти изделия подходят для небольших помещений. Для них не требуется выделять целую стену. Большой плюс – наличие стекол, за которыми можно красиво расставить сервиз, статуэтки, любимые сувениры для украшения и подчеркивания вкуса хозяйки.
  1. Открытые полки. Они идеально вписываются в интерьер стиля прованс. Подходят для хранения сервиза, посуды и расстановки баночек с приправами, сыпучими продуктами. Их обычно устанавливают в удобных для организации процесса приготовления пищи местах, например, над мойкой, рабочей поверхностью или по всей ширине стены хаотично.
  1. Рейлинги. Представляют собой открытые полки из более легкого материала – металла. На них можно расставлять предметы для хранения, развешивать полотенца, черпаки, лопатки, прихватки и аксессуары.

Существует и еще одна модель кухни – угловой гарнитур без верхних шкафов с одной стороны. В его навесных модулях можно разместить предметы, не загромоздив пространство.

Мнение эксперта Ольга Коваленко С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием При выборе и заказе кухонного гарнитура необходимо продумать внутреннее наполнение напольных изделий. В них для удобства и практичности можно встроить на этапе производства этажерки, карусели, дополнительные полки, корзинки.

Выбор мебели

Кухонный гарнитур должен быть изготовлен из качественного материала. Нежелательна зеркальная поверхность столешницы из-за появления на ней разводов, пятен, если не будет ежедневно проводиться уборка и полировка.

Буфет должен быть объемным, но не громоздким. В нем в основном хранится посуда, мелкие приборы. В широких типах можно скрыть от посторонних глаз маленький холодильник, другую технику. Также он подойдет для размещения аксессуаров: прихваток, фартуков, полотенец, салфеток.

Немаловажен выбор фасада: он должен быть красивым и практичным, подходить по стилю и цвету.

Стиль кухни без навесных шкафов

Одноуровневый гарнитур впишется в любой интерьер при соблюдении принципов.

  1. Минимализм. Использование монохромной цветовой схемы, ограниченное число предметов на рабочей поверхности и полках. Неприменимо размещение на стенах рейлингов. Оптимальное расположение гарнитура – островное или линейное.
  1. Хай-тек. В этом решении рекомендуется не перегружать интерьер лишними деталями, придерживаться сдержанных оттенков. Приветствуется металлический блеск и глянец, использование точечных потолочных светильников. Фишка стиля – продуманность хранения, применение современных систем хранения.
  1. Экостиль. В этом решении используются натуральные материалы, пастельная цветовая гамма, обильный свет, живые растения.
  1. Скандинавский, кантри. Сюда подойдут рейлинги.
  1. Прованс. В этом направлении открытые полки с красивыми баночками дополняют интерьер. Здесь вариантами для хранения будут старинные этажерки, тумбы, сундуки.
  1. Лофт. В нем используются металлические полки, кирпичная кладка, разнообразные материалы для отделки (стекло, бетон, необработанное грубое дерево), на окнах – жалюзи.

Мнение эксперта Ольга Коваленко С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием Классический стиль не сочетается с одноуровневой кухней.

Кухня частично без верхних шкафов

Если не уходить в радикальные варианты, то для ощущения воздушности достаточно лишь частичного избавления от навесных шкафов.

Оставляем (желательно до потолка) везде где они нужны: пенал с холодильником, духовым шкафом и микроволновкой, над мойкой и плитой. В остальным местах делаем полки или оставляем пустыми.

Читайте статью про П-образные и 12-и метровые кухни, где такая планировка — стандарт.

Надеюсь, если не переубедил совсем отказываться от верха, то хотя бы пролил свет на важные нюансы. Удачи в ремонте!

Сохраняйте и делитесь — пригодится!

    • Как организовать хранение?

      Если заранее продумать о том, где вы будете хранить посуду, специи и всё то, что привыкло хранить большинство хозяек в верхних шкафах, то не придется жертвовать удобством и функциональностью ради модного дизайна. Расскажем, чем можно заменить привычное хранение.

      Всё уместить в нижних тумбах

      Задумайтесь, возможно, вы не сильно-то нуждаетесь в верхних шкафчиках. Как это определить? Вот несколько признаков:

      1. большая часть полочек наверху у вас пустует, т.к. много мест для хранения не требуется для вашей небольшой семьи. Да и в нижних тумбах не все уголки доверху забиты.
      2. вы не видите проблем в том, чтобы чаще наклоняться за необходимым кухонным инвентарём.
      3. вы открыты к новым идеям в дизайне, с радостью смените привычную сушку для посуды на нестандартную – встроенную в нижнюю тумбу.

      Если хотя бы на одно из перечисленных выше утверждений вы дали положительный ответ, то самое время задуматься, какой отсек вы отведете под тарелки, кружки, куда определите кастрюли, где будет новое место для хранения круп. Вот несколько вариантов, как всё это уместить в нижних шкафах.

      Идеи для хранения кастрюль

      Сушка в нижнем ящике

      Хранить в пеналах, буфетах, на стеллажах

      Один такой высокий шкаф способен заменить весь верхний ряд гарнитура среднего размера.

      Даже в маленькой кухне можно выделить место под один такой высокий пенал, а в некоторых случаях удается вместить даже два таких модуля.

      Используйте пространство под мойкой рационально

      Даже с глубокой раковиной можно использовать место под мойкой с пользой. Используйте крючки, чтобы вешать перчатки и щетки, корзины для пакетов, ящики. На фото ниже несколько идей того, как задействовать эту зону.

      13 идей для дизайна стены без шкафов

      Отделка теперь пустой стены – главный вопрос тех, кто решил отказаться от привычной планировки. Вариантов оформления может быть масса. Подходящий способ во многом определяется стилем.

      Кирпичная кладка

      Отличная идея для лофта, скандинавского интерьера.

      Лофт. Кирпич может быть ярким и грубым, чтобы добавить обстановки брутальности.

      В скандинавской кухне лучше использовать светлую отделку под кирпич.

      Другие стили, где отделка под кирпич могла бы хорошо выглядеть, – кантри, прованс, шебби шик. В провансе или винтажном исполнении кирпичики должны быть высветленными, без резких цветовых контрастов.

      Стеновые панели под дерево или бетон

      Отличное решение для актуального в нынешнем сезоне стиля эко, скандинавского, лофта или стиля хай-тек.

      Стеновые панели должны быть влагостойкими.

      Если вместо цельного листа решили сделать ламинат, то позаботьтесь о дополнительной защите его швов от влаги.

      Стекло

      Под стекло можно поклеить обои.

      Еще вариант – заказать скинали с любым изображением: им могут стать даже ваши фото из семейного альбома. Идеей для рисунка под стекло может стать какая-то близкая вам тема по хобби.

      Камень

      Если есть возможность, отделайте стену натуральным камнем. В классическом интерьере такое оформление будет как нельзя гармоничным, а в современном – эффектным.

      Есть также варианты качественных реалистичных имитаций природного материала, выполненных декоративной штукатуркой из гипса.

      Плитка «кабанчик» или «метро»

      Керамические кирпичики, выложенные в особом порядке могут украсить стену в скандинавском интерьере.

      Разноцветная, яркая керамическая плитка или с рисунком

      Если развито творческое воображение, можно самостоятельно придумать композицию.

      А можно вдохновиться готовыми проектами и позаимствовать идеи.

      Панно

      К этому варианту стоит присмотреться тем, кто хочет оформить свою кухню в классическом, английском или деревенском стиле.

      В традиционном интерьере эффектно будет смотреться панно из мозаики.

      В магазинах отделочных материалов продают готовую керамическую плитку для создания панно.

      Наклейки, картины, плакаты

      Картины или плакаты вешаются над фартуком и подальше от плиты.

      Виниловые наклейки – бюджетный вариант украшения стены над гарнитуром. Главное – подобрать тему, цвет и композицию. В современном интерьере будут хорошо смотреться однотонные минималистичные наклейки.

      Полки и стеллажи

      С этим вариантом стоит быть осторожнее. Одна-две небольших полки могут красиво заполнить пустое пространство при условии, что на них будут аккуратно расставлены красивые баночки в одном стиле или домашние цветы, например.

      Большое количество полок обесценит саму идею отказа от навесных шкафов и будет создавать ощущение беспорядка.

      Рейлинги

      К рейлингам те же требования, что и к полкам. Они хороши, если их немного. Не стоит вешать на них большое количество предметов и держателей (половники, лопатки и т.п.). Иначе рабочая зона будет выглядеть захламленной. Золотая середина ‑ пару рейлингов с самым необходимым (приправы, соль, бумажные полотенца и т.п.), что всегда будет под рукой.

      Красивая, оригинальная вытяжка

      В магазине сейчас нет недостатка в выборе техники. Найти можно цилиндрические, наклонные, красивые каминные вытяжки, которые не только выполняют свою прямую задачу, но и позволяют украсить пустующее пространство. А вам не нужно будет ломать голову над другими идеями.

      Грифельная (меловая) доска

      Если вы хотите оформить свою кухню в стиле кафе, то это как раз подходящая идея творчески подойти к делу. На стене можно нарисовать что-нибудь, написать меню на неделю или оставлять заметки.

      Выбор фартука при обустройстве кухни без верхних шкафов

      На кухне без верхних шкафов фартук является не только функциональной частью интерьера, но и ее декоративным украшением. Выбирать материал для его создания необходимо исходя из того, какой стиль интерьера был выбран.

      Гармоничное сочетание материалов создаёт очаровательную атмосферу на кухне.

      К примеру, на кухне в стиле прованс очень гармонично будет смотреться фартук, выполненный из керамической мозаики. На кухне в классическом стиле можно обустроить фартук из керамической плитки либо искусственного камня.

      Красивый фартук будет в центре внимания и главным украшением кухни.

      Для кухонь с интерьером в стиле лофт стоит подобрать обычную кирпичную кладку, выбрав материал темного цвета. В интерьере кухонь, выполненных в стилях минимализм и хай-тек, будет отлично смотреться фартук из хромированных металлических листов, закаленного стекла или обычного бетона.

      Открытые стены дают пространство для творчества: фартук можно превратить в место для рисунков и заметок.

      Выбор вытяжки для кухни без верхних шкафов

      • При классическом варианте планировки кухни вытяжку прячут в верхние навесные шкафы. Что делать, если от верхнего яруса гарнитура решено было отказаться? Есть несколько способов установки вытяжки на такой кухне.
      • Потолочная вытяжка — как видно из названия, монтаж устройства осуществляется в потолок. Данная модель обеспечивает экономию места на кухне, она очищает воздух во всем помещении, а не только над плитой, а встроенная подсветка в такой вытяжке служит дополнительным источником света. Включать потолочную вытяжку можно с помощью дистанционного пульта управления, либо расположенного на стене выключателя.
      • Вытяжка, встроенная в столешницу — настольная вытяжка располагается поблизости от варочной поверхности. Существуют выдвижные модели, которые фиксируются на уровне кастрюль во время приготовления пищи, а затем снова убираются в столешницу.
      • Вытяжки для островного и настенного монтажа — в обеих случаях улавливатель испарений находится под плитой. Посторонние запахи и пар уводятся в оборудованную необходимыми механизмами специальную трубу.

      Со вкусом подобранная вытяжка придаст кухне изюминку.

      Размещение барной стойки на кухне без верхних шкафов

      Барная стойка отлично впишется в интерьер кухни, обустроенной без верхнего яруса гарнитура. Нужно лишь подобрать оптимальный вариант планировки. К примеру, при угловой планировке стойка поможет зонировать кухню, разделив ее на две зоны — обеденную и рабочую. К тому же, на маленькой кухне барная стойка будет выполнять роль обеденного стола. Ее также можно использовать в качестве рабочей поверхности.

      Барная стойка выглядит ярким акцентом в комплексе одноярусной кухни.

      Барная стойка отлично впишется в интерьер при линейной планировке. Можно использовать раскладную барную стойку, которая станет продолжением широкого подоконника. Данный вариант, к тому же, поможет сэкономить место на кухне. Барную стойку при линейной планировке также можно использовать для зонирования помещения.

      Небольшую кухню можно объединить с балконом, превратив перегородку между ними в барную стойку. Данный элемент интерьера в прямой планировке может иметь любую форму: прямую, полукруглую, квадратную, прямоугольную. Если оборудовать барную стойку рейлингами, она станет отличным местом для хранения бокалов, чашек и разных кухонных мелочей.

      В квартирах-студиях и кухнях-гостиных барная стойка отлично экономит место.

      Окно на кухне без верхних шкафчиков

      Место под окном на такой кухне прекрасно подходит для обустройства рабочего треугольника — прямо под окном можно установить мойку, расположив по разные стороны от нее холодильник и варочную поверхность.

      Данный вариант обустройства идеально подходит для кухонь самых разных планировок: линейной, П-образной, угловой, островной и полуостровной. Само окно можно оставить полностью открытым, либо украсить его короткими занавесками. Подойдут также жалюзи и римские шторы.

      Если убрать шкафчики, окна выходят на первый план, наполняя кухню светом и свежим воздухом.

      Плюсы и минусы кухни без подвесных шкафов

      У отказа от верхнего яруса гарнитура есть как преимущества, так и недостатки. Насколько одни значимее других — решать вам.

      Преимущества

      1. Пространство выглядит более свободным и незагроможденным. Посмотрите на фото кухни без навесных шкафов в интерьере: визуально гарнитур кажется значительно легче.

      2. Появляется больше простора для декора. А также использования альтернативных вариантов вертикальной организации хранения (открытых полочек, органайзеров).

      3. Во многие стили решение способно органично вписаться (к примеру, лофт, скандинавский). А некоторых стилях такая конфигурация гарнитура даже более уместна, чем традиционная (например, минимализм, хай-тек).

      4. Гарнитур получается более бюджетным.

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      Фото: Instagram @sherwinwilliamsbr

      Фото: Instagram @sherwinwilliamsbr

      Фото: Instagram @arqmarcoslula

      Фото: Instagram @arqmarcoslula

      Фото: Instagram @ppgindustries

      Фото: Instagram @ppgindustries

      5. Не нужно постоянно протирать пыль наверху, над шкафчиками.

      6. Рабочая поверхность лучше освещена: никакой тени от нависающего верхнего яруса.

      7. Снижается нагрузка на стену.

      Фото: Instagram @alda.ly

      Фото: Instagram @alda.ly

      Фото: Instagram @sivakpartners

      Фото: Instagram @sivakpartners

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      8. Появляется больше простора для размещения гарнитура: расположить кухню «без верха» у стены с окном не составит труда.

      9. Не нужно постоянно тянуться (особенно актуально для невысоких людей).

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      Фото: Instagram @colomboserboli

      Фото: Instagram @colomboserboli

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      Фото: Instagram @cartelledesign

      Фото: Instagram @cartelledesign

      Недостатки

      1. Недостаточное хранение. Отказавшись от верхнего яруса, нужно все же где-то размещать кухонную утварь.

      2. Ощущение незавершенности. Мало отказаться от навесных полок: нужно продумать оформление пустующей стены.

      3. Необходимость ухаживать за стеной. Если у гарнитура с подвесными шкафчиками достаточно время от времени протирать фасады, то при их отсутствии все брызги будут лететь прямиком на стену.

      4. Поиск нового места для сушилки для посуды. Ведь она часто размещается именно в навесных шкафах.

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      Фото: Instagram @greccoad

      Фото: Instagram @greccoad

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      5. Выбор вытяжки ограничен. Встраиваемые модели уже не подойдут.

      6. Придется постоянно наклоняться. Чем больше хранения сосредоточено в нижних шкафах, тем чаще придется нагибаться. Согласно отзывам хозяек, это не очень удобно.

      7. Встроить подсветку — невозможно. Часто ее монтируют именно под верхними шкафчиками гарнитура.

      8. Решение уместно не в каждом стиле (классические гарнитуры «без верха», к примеру, будут смотреться странно и незавершенно).

      Фото: Instagram @askogeng

      Фото: Instagram @askogeng

      Фото: Instagram @mauricioarruda

      Фото: Instagram @mauricioarruda

      Фото: Instagram @dabito

      Фото: Instagram @dabito

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      Фото: Instagram @casavoguebrasil

      Альтернативный вариант: частичный отказ от верхнего хранения

      Вам нравится идея частично разгрузить стену от навесных шкафчиков, но при этом не хочется жертвовать хранением и удобством пользования? Есть альтернативный вариант — «золотая середина» для сомневающихся: частичный отказ от верхних полок гарнитура.

      Оставьте один-два навесных шкафчика (например, решив вопрос с вытяжкой и сушилкой для посуды), а от остальных смело можете отказаться. Таким образом кухня получит необходимый «воздух», но при этом останется функциональной и удобной.

      Фото: Instagram @marcellabacellarstudio